Beyaz Grup Kombiler ( PROTAP CS SERİSİ )

Sucuk, salam sosis üretim teknolojisinde baharat dışında kullanılması gereken tüm gıda katkı maddelerini  gıda kodeksine uygun oranlarda içeren kullanıma hazır beyaz grup kombi karışımlarıdır.

Kullanım avantajları:

• İşgücü ve zamandan tasarruf
• Stok maliyetinin düşürülmesi.
• Hammadde çeşitliliğinin azalmasıyla, hammadde firelerinin azalması
• Yanlış ve eksik tartım gibi eleman dalgınlığı ve dikkatsizliğinden kaynaklanan hataların minimuma indirilmesi.
• Üründe hem tat ve lezzet; hem de yapıda standart bir kalitenin sağlanması.