Haber & Duyurular

Et ve tavuk ürünlerinde daha uzun raf ömrü için PROTAP KP serisi geliştirildi !

Et ve tavuk ürünlerinde daha uzun raf ömrü için PROTAP KP serisi geliştirildi !

Gıda teknolojisinin temel amacı gıda bozulmalarını önlemek, gıda güvenliğini sağlamak böylece gıdada yer alan mikroorganizmaları kontrol altına almaktır. Et ürünleri ısı, ışık, su aktivitesi gibi pek çok faktörlerden kolayca etkilenerek renginde ve lezzetinde istenmeyen değişiklikler ortaya çıkmaktadır.

Ürünlerin bakteri büyümesini kontrol etmek ve depolama süresini uzatmak amacıyla PROTAP KP serisi geliştirilmiştir.

KP Serisi ;

* düşük kullanım oranıyla etkili koruma sağlaması

* kolay uygulanabilir toz karışımlar olması

*ürün girdisi azaldığı için işgücü ve zamandan tasarruf edilmesi gibi üreticiye birçok avantaj sunmaktadır.